炞字概述
〔炞〕字拼音是(bian)，部首是⽕部，总笔数是8画。
〔炞〕字结构是左右结构，可拆解为(⿰火卞)组成。
〔炞〕字仓颉码是FYY，五笔是OYHY。
〔炞〕字统一码UNICODE是U+709E，位于UNICODE的中日韩统一表意文字(基本汉字)，十进制：28830，UTF8：E7829E。
炞的意思
炞 biān ㄅㄧㄢ
基本解释
◎多指肉类的预炒，未等全熟就出锅。依肉类差异，放全相应的佐料，在炒菜时方便使用，且能保存（保鲜）更长时间。先把肉炞一下。其中“炞一下”，也会说成“炞炞”或“炞一炞”（叶典）